Речь вы пишете жирным шрифтом с новой строки. Мысли курсивом.
Пример:
Ух ты! Какая красота! - удивилась Эми. Через секудну у неё мелькнула мысль - А не пойти ли мне в магазин?
Вот примерно так... Минимум 2 строки